イタリア人が
ピザで重視するのは「生地」
私たちが特に自慢したいのは、
まさに生地！
〈ピザウィッチ〉は2種類の小麦粉を、
気温・湿度を計算しながら職人技でブレンド。
このカプート社製（伊）のヌーボラ（粉名）と、
サッコロッソ（粉名）は本格的なイタリア料理店が
使用する希少価値が高いものです。
そして、私たちは生地のつくり置きも一切しません。
「フワッと軽くて、ほどよくモッチリ。
冷凍でお届けしても、私たちの生地のおいしさを、
これならお届けできるね！」
たくさんのテストを重ね、私たちのシェフが、
ようやくGOサインを出した、この通販サイト。
どうぞお試しください！
「生地がいいから冷めてもおいしい！」
ありがたいことに、こんな声も多く聞かれます。
